Εν όψει Μεγάλης Εβδομάδας, πολλοί γονείς με παιδιά ηλικίας 5-12 ετών αναρωτιούνται: να το νηστέψω το παιδί ή όχι;
Οι επιλογές που υπάρχουν ανάλογα με τις πεποιθήσεις αλλά και το τι συνηθίζει η κάθε οικογένεια, είναι οι ακόλουθες:
1) Θα το νηστέψω μόνο από κρέας.
Σε αυτή την περίπτωση, το παιδί θα λαμβάνει πρωτεΐνες από το ψάρι, τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά και τα όσπρια. Εφόσον δεν θα καταναλώνει κρέας (άριστη πηγή σιδήρου), μπορεί να προσλαμβάνει σίδηρο από λαχανικά (π.χ. σπανάκι), ψάρι και όσπρια. Ένα πλήρες γεύμα, πλούσιο σε σίδηρο μπορεί να περιλαμβάνει φασόλια μαυρομάτικα με σπανάκι ή ψάρι πλακί στο φούρνο με λαχανικά και πατατούλες.
2) Θα το νηστέψω από κρέας και ψάρι.
Εδώ μας απομένουν τα γαλακτοκομικά, τα θαλασσινά και τα όσπρια για να του δώσουμε πρωτεΐνες. Όσπρια, λαχανικά και εμπλουτισμένα δημητριακά πρωϊνού αποτελούν καλές πηγές σιδήρου.
3) Θα το νηστέψω απ’ όλα τα ζωικά τρόφιμα.
Εδώ θα πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί. Το παιδί μπορεί να λαμβάνει πρωτεΐνες από όσπρια και θαλασσινά. Πρωτεΐνες και σίδηρο μπορεί να πάρει επίσης από τα όσπρια και τους ξηρούς καρπούς. Εφόσον δεν θα καταναλώνει γαλακτοκομικά προϊόντα, ασβέστιο μπορεί να παίρνει από μπρόκολο, ταχίνι, σουσάμι, χαλβά.
ΠΡΟΣΟΧΗ!
- Ξηρούς καρπούς δίνουμε σε παιδιά ηλικίας άνω των 5 ετών και με την προϋπόθεση ότι τα μασούν καλά.
- Θαλασσινά δίνουμε ενώ είμαστε βέβαιοι ότι δεν υπάρχει κάποια αλλεργία σε αυτά. Επιπλέον, τα μαγειρεύουμε καλά έτσι ώστε να μην είναι σκληρά και τα τεμαχίζουμε για ευκολία στην κατάποση.
iFeelKid team
kids internet radio
